Química dos Aromas. Este é o nome do projecto que juntamente com o Instituto Superior Técnico estamos a desenvolver.
O objectivo do trabalho é sintetizar a Carvona. Esta é a principal responsável pelo aroma do “spearmint” usada como aromatizante tanto na indústria alimentar como na cosmética, como por exemplo nas pastilhas elásticas.
A Carvona irá ser sintetizada a partir do óleo de laranja, seguindo a seguinte ordem:
· Obtenção do limoneno a partir do óleo de laranja
· Obtenção do nitrosocloreto de limoneno
· Obtenção da Carvoxima
· Obtenção e purificação da Carvona
No entanto, não podíamos andar a fazer um trabalho e não o apresentar à escola e à turma, por isso este mês iremos fazer uma apresentação à turma. Nela iremos dar a conhecer aquilo que andámos a fazer ao longo de três meses
O objectivo do trabalho é sintetizar a Carvona. Esta é a principal responsável pelo aroma do “spearmint” usada como aromatizante tanto na indústria alimentar como na cosmética, como por exemplo nas pastilhas elásticas.
A Carvona irá ser sintetizada a partir do óleo de laranja, seguindo a seguinte ordem:
· Obtenção do limoneno a partir do óleo de laranja
· Obtenção do nitrosocloreto de limoneno
· Obtenção da Carvoxima
· Obtenção e purificação da Carvona
No entanto, não podíamos andar a fazer um trabalho e não o apresentar à escola e à turma, por isso este mês iremos fazer uma apresentação à turma. Nela iremos dar a conhecer aquilo que andámos a fazer ao longo de três meses
7 comentários:
Muito giro! pena não perceber nada...
LOL
:)
Muito interessante. Também quero ser apresentada ao projecto :)
Leram isto?
«a sexta grande extinção está em marcha, desta vez por acção exclusiva do homem, e terá de ser ele a travá-la. A boa notícia é que vamos ainda a tempo de o fazer. E com custos verdadeiramente simbólicos.»
Pareceu-me que poderia interessar-vos. Notícia completa aqui:
http://dn.sapo.pt/2008/12/15/ciencia/extintos_para_sempre_accao_homem.html
Gostei da apresentação hoje :) Apesar de também não ter percebido grande coisa!
Eu cá só não gostei foi do cheiro. x)
Mas o que buscam? A essência do spearmint para a industria de perfumes?
Bem... se nos EUA retiraram a essência a um hambúrguer e fizeram um perfume, o cheiro a spearmint será bem vindo :)
LOL
parece emocionante não é?
mas quando a temos de fazer pa avaliação, é uma seca..
Nao pesco nada de Quimica Organica -.-
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